Inventário e estoque de gêneros alimentícios e, em particular, necessários em uma emergência, que inclui o sistema de armazenamento, armazéns, mercados, centros de distribuição, fontes de emergência e outras instalações de alimentos, que podem ser usadas por uma população afetada. (Tradução livre do original: Material V - Gunn, S.W.A. Multilingual Dictionary of Disaster Medicine and International Relief, 1990)